Bunt und gesund starten wir in die warme Saison.
Am liebsten mit viel frischem Obst und Gemüse, herrlich duftenden Kräutern aus Garten oder Wald und barfuß laufen im Morgentau.

Ein Sommer ohne Erdbeeren ist wie Erdbeertorte ohne Erdbeeren.
Die Erdbeersaison beginnen wir deshalb gleich mal mit einer frisch-fruchtigen Rohkosttorte.

Samstag, 5 Uhr!
Der Wecker klingelt.
Eigentlich wache ich schon immer vor dem Klingeln auf, aber meine innere Uhr ist gut auf Wochenende eingestellt.

Endlich lacht die Sonne wieder mit voller Kraft und wir können draußen sitzen und das herrliche Frühlingswetter genießen.

Die Spargelzeit ist in vollem Gange und auch wir wollen natürlich ein Rezept dazu beisteuern.

Es war wieder einmal ein unbeschreiblich inspirierendes und informatives Wochenende für mich.
Ich war auf der jährlich einmal in Berlin stattfindenden Rohvolution, einer Vitalkostmesse für rohköstliche und gesunde Ernährung.

Zur Einstimmung auf die kommenden ersten warmen Frühlingstage, gibt es heute schon mal eine absolut köstliche und erfrischende Rohkosttorte von uns.

Das Osterwetter zeigt sich von seiner besten Seite.
Die Sonne scheint und hier und da haben wir sogar schon den Osterhasen bei seiner Arbeit erspäht.