Das Osterwetter zeigt sich von seiner besten Seite.
Die Sonne scheint und hier und da haben wir sogar schon den Osterhasen bei seiner Arbeit erspäht.

Deshalb wollen wir es natürlich nicht verpassen auch dir ein schönes Osterfest zu wünschen.
Mit unserem heutigen Rezept senden wir dir frühlingshafte Grüße.

Wie schon erwähnt sind wir große Karotten-Liebhaber.
Unser Morgen beginnt immer mit einem frisch gepressten Saft aus Möhren und vielerlei anderem grünem Gemüse.

Vielmals ist es wirklich zu schade, den übrig geblieben Trester einfach auf den Kompost zu werfen.
Deshalb mixen wir ganz oft den Rest der ausgepressten Möhren unter unser Hausbrot oder wie hier in unsere Osterbrötchen.

Du kannst natürlich auch ganz einfach frisch geraspelte Möhren dazu verwenden.

Brötchen backen ist wirklich keine Kunst.
Mit nur ganz wenigen Zutaten kannst du ganz schnell ein paar leckere Brötchen herstellen.

Unsere Osterbrötchen sind der ideale Sattmacher und mit einem gesunden Belag nicht nur köstlich, sondern auch ein schöner Anblick.

Und wie immer kannst du beliebig variieren mit den Zutaten.
Du kannst zum Beispiel aus diesem Rezept auch süße Brötchen machen indem du einen Esslöffel Ahornsirup untermischst oder sie mit anderem geraspelten Gemüse wie Zucchini zubereiten.

Wer noch nicht so oft mit vollem Korn gebacken hat, wird bemerken, dass die Konsistenz von Vollkornbrötchen etwas härter ist und nicht so weich und fluffig.
Aber das tut dem Geschmack auf keinen Fall einen Abbruch und gesünder als mit Weißmehl sind sie allemal.

Wir wünschen dir noch ein wunderschönes frühlingshaftes langes Osterwochenende.