Das herrliche Frühlingswetter des vergangenen Wochenendes rief mal wieder nach einem leckeren frischen Salat.

Nun essen wir ja fast täglich Salat, aber haben ihn bisher nur wenig auf unserem Blog geteilt.
Da uns des öfteren Nachfragen nach solchen Rezepten erreichen, wollen wir das natürlich gleich nachholen.

Deshalb gibt es heute nicht nur irgendeinen Salat, sondern auch etwas fürs Auge.

Für unsere Variation benutzen wir einen kleinen Tortenring, in welchen wir die Zutaten mit einer leckeren Avocadocreme schichtweise hineindrücken können.

So ein kleines Salattürmchen sieht doch gleich zum Reinbeißen aus, oder?

Wenn du Gäste einladen willst, kannst du das schon super auf Tellern vorbereiten.
Du kannst natürlich beliebig mit den Zutaten variieren.

Wenn du keinen Spiralschneider besitzt, kannst du auch einfach das Gemüse klein schneiden.

Damit das Türmchen zusammenhält, brauchst du eine Creme dazwischen.
Hier kannst du zum Beispiel auch unseren leckeren Kräuterfrischkäse aus Cashewnüssen verwenden.

Wir wünschen dir viel Spaß dabei und freuen uns, wenn du deine Kreation mit uns teilst.

Eine gesunde Woche für dich und lass es dir schmecken!